Campagna in Marche

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Il Prato nel Piatto è rivolto a tutti coloro che sono alla ricerca di una filosofia di vita in vera simbiosi con la natura. I fine settimana proposti portano alla scoperta dell’aspetto salutistico delle erbe, del loro utilizzo dalla cosmesi all’artigianato, fino alla cucina con i sapori di una volta tra zuppe, paste ripiene, insalatine di campo e torte salate.
Figure professionali quali sociologi rurali, esperti di bio-dinamica, bioarchitettura ed erboristi aiuteranno ad individuare e raccogliere le erbe di campo, procedendo poi al relativo utilizzo in cucina, in preparati per la cosmesi, per la salute e nella realizzazione di manufatti.
Ci saranno così weekend all’insegna della camomilla e della menta, dell’edera e del mughetto, piuttosto che del timo e dell’ulivo.
Sono 6 i weekend proposti, da quello di Pasqua fino a quello di San Giovanni, a giugno, in cui la notte delle streghe diventa l’occasione per riscoprire antiche tradizioni magiche, dando vita ad una gioiosa festa tra teatro, poesia, musica e danze.

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