Livia Drusilla, attempata patrizia romana, affermava che l’ottimo Pucinum della zona del Timavo, fosse il segreto della sua longevità. Basta non esagerare...
Vino friulano, dunque, con tradizioni antichissime e nobili, Regione vitivinicola molto e ben sviluppata, con morfologia adatta e buono sfruttamento umano del dono di Natura.
Si distinguono sette zone, di tipo pianeggiante ma con ottimo suolo le prime quattro (Grave dei Friuli, Aquileia, Latisana, Isonzo) e collinari le altre tre (Colli Orientali del Friuli, Collio e Carso).
Tra i vini da non perdere, il Picolit Collio e il Colli Orientali del Friuli.