La domenica successiva alla Pasqua si tiene a San Miniato di Pisa questa divertente e colorata festa per salutare l'arrivo della primavera e dunque della bella stagione. A rendere singolare l'evento centinaia di aquiloni che si divincolano nel cielo, preparati con accuratezza dai bambini del posto durante l'inverno.
E a far diventare ancor più suggestiva l'atmosfera un corteo storico sfila per le vie di San Miniato con uomini che indossano gli abiti di personaggi che hanno fatto la storia del paese.