La festa di San Vito, che si celebra a Mazara del Vallo, ricorda la traslazione di San Vito, patrono locale, che avvenne a metà del diciottesimo secolo.
Sono i pescatori, uno dei simboli di Mazara del Vallo, ad aprire le danze all'alba del giovedì mattina, con una processione, illuminata dalle fiaccole accese; più tardi viene rievocata la vita del santo per le strade di Mazara con una serie di quadri viventi.
Infine la domenica si tiene la più suggestiva delle processioni, quelle sullo splendido mare su cui si affaccia Mazara.