La cittadina di Sortino, in provincia di Siracusa, vanta antiche tradizioni nell'attività apicola e nella produzione del miele.
La produzione annua locale di miele è di circa 100 tonnellate; le arnie utilizzate nel territorio sortinese sono circa tremila. Questi numeri da primato si manifestano nelle numerose varietà di miele prodotto, dal timo (esclusivo di questa parte della Sicilia) al miele di zagara (agrumi), dai millefiori all'eucalipto. Ottimi i piatti tipici tra cui la "cuccia" a base di grano e di miele, mentre tra i dolci tipici fatti col miele vi sono: i "piretti", i "sanfurricchi", la "pignuccata". Il tutto può essere gustato alla Sagra del miele di Sortino che si tiene nel primo weekend di ottobre.
Comune della zona montana aretusea, Sortino è conosciuto e apprezzato per le bellezze artistiche, per il territorio che lo circonda, per le tradizioni che continua a mantenere vive. Tanti gli agriturismi nella zona, chiese e palazzi, pupi siciliani, Pantalica e la valle dell'Anapo, sono solo esempi di ciò che la località offre ai suoi ospiti.