Franciacorta in Bianco, la più importante rassegna lattiero casearia d'Italia, festeggia la sua tredicesima edizione. Nel mondo della globalizzazione e industrializzazione, Franciacorta in Bianco si vuole distinguere per la promozione di prodotti lattiero caseari di nicchia e come momento di valorizzazione delle tradizioni e delle culture di un paese, non solo italiano. Anche Corrado Barberis, autore del primo Atlante dei Formaggi e padre indiscusso della tradizione agro-alimentare tricolore, ha definito la manifestazione "autorevole passerella dell'arte casearia italiana". Molti i momenti culturali a Franciacorta e non mancheranno dibattiti e degustazioni a tema, oltre a numerosi eventi collaterali.