Una sagra nata un po' in sordina in concomitanza con la Festa della Madonna di San Matteo, ma che negli anni è letteralmente "esplosa" diventando un appuntamento fisso dell'autunno leonessano. Tutto è nato per caso da un produttore di patate che in occasione della festa si mise con il suo camion in mezzo alla piazza e cominciò a servire ai passanti delle porzioni di patatine fritte. Da lì ogni anno l'interesse verso questa attrazione è andato crescendo, fino a diventare una vera a propria tradizione che porta a Leonessa moltissimi frequentatori. Vassoio composto da ben 5 specialità diverse: gnocchi al tartufo, gnocchi con sugo di castrato, patate lesse, patate ripassate in padella con pancetta e salsiccia e le immancabili patate fritte; il tutto annaffiato da un ottimo vino novello. Per apprezzare ancora di più la festa si consiglia di rivolgersi agli agriturismi della zona.