La Romagna gastronomica è la regina di questa splendida rassegna intitolata Cesena a tavola. Anche le altre regioni italiane sono degnamente rappresentate e per l'occasione, accanto ai padiglioni della Mostra Mercato, si mobilitano osterie "estemporanee", ristoranti e locali tipici. I protagonisti: salumi, formaggi, vini, liquori, funghi e tartufi, conserve, sottoli, salse, erbe e spezie miele, dolci tipici, cioccolato e... buon appetito!